Buffalo Grill Angoulême, c'est deux Adresses pour deux fois plus de plaisir, toute l'année

Le Buffalo-Grill de la route de Paris a pris corps.​​

Il pointe son toit rouge dans la ZE des Savis, en bordure de la route de Paris.
Le Buffalo-Grill prend corps. Erigé sur un promontoire, il se voit de loin surtout lorsque l’on arrive au nord de la couronne angoumoisine.
Eric Magnette, le propriétaire du futur restaurant franchisé, après avoir été directeur de la chaîne dans l’Ouest de la France,

annonce une ouverture pour fin avril début mai, soit avec un léger retard sur ce qui avait été prévu.
« Il faut finir les aménagements intérieurs : banquettes, faïences, moquettes et installation du mobilier » explique le jeune patron.

La moitié du personnel, qui sera dirigé par Stéphane Valquenart, est déjà en formation dans les Buffalo du Grand Ouest.

L’équipe au complet comptera vingt-cinq personnes toutes recrutées localement.​

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(Article extrait du journal Sud Ouest paru le 2 mars 2002)